铁观音茶是凉性还是热性

铁观音茶是凉性还是热性
4周前 (2022-07-19)

  铁观音茶是凉性还是热性需要根据工艺来分类,其中主要分为4种类型,一般清香型和陈香型是凉性的,浓香型和碳焙型是热性的。如果发酵的时间越长,烘焙的熟度就会越大,那么茶的凉性也会越小。

  铁观音茶是我国名茶代表之一,长期喝茶本身对身体就有多种益处,根据茶的制作方法不同,种类也有所不同,有一些茶喝多了以后可能会出现上火的情况;而有一些茶喝多以后,则可能会出现腹泻的症状。所以很多人并不了解茶是凉性还是热性,那么铁观音茶是凉性还是热性的?

  一、铁观音茶是凉性还是热性

  铁观音茶是凉性还是热性需要根据后期发酵烘焙工艺来判断,正常情况下,发酵主要分为全发酵和半发酵两种;烘培包括生茶和熟茶,一般情况下发酵的时间越长,烘培的熟度就会越大,茶的凉性也会越小。不同的发酵烘焙工艺,口感也是有所不同,如果是生茶,茶色会比较透亮,入口清香、后味回甘;熟茶相对于生茶来说茶色更加深重,入口浑厚且浓郁。所以铁观音茶根据工艺分类主要分为清香型、陈香型、浓香型和碳焙型,前两种类型是偏凉性的,后两种类型是偏热性的。

  二、适合喝铁观音茶的人群具体有哪些

  1.凉性铁观音茶

  对于一些平时容易上火的人或身材比较胖的人来说,尤其是有抽烟和喝酒习惯的人,更适合喝凉性的铁观音茶,也就是清香型和陈香型,经常喝凉性铁观音还可以减肥。此外,中医上本身就体质燥热、虚寒的区别,如果本身属于燥热体质,则建议喝凉性铁观音茶。

  2.热性铁观音茶

  如果本身肠胃就不好,例如吃了辛辣或寒凉食物后出现腹痛、腹胀的情况,则建议喝热性铁观音茶,也就是浓香型和炭焙型,这类铁观音茶比较温和,而且具有很好的调理肠道、降低尿酸的功效。如果本身属于虚寒体质的人,则建议应该喝热性铁观音茶,这样可以调理身体,改善虚寒的症状。